|
|
Warme Aardappelsalade Met Sardientjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hoofdgerecht voor 4 personen.
800 gram pommes primeur (zak 1,5 kilo),
1 zak paprika,s groen/rood/geel
2 courgettes,
4 eetlepels olijfolie,
3 blikjes sardines ( ? 120 gram).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven op 220 C voorverwarmen. Aardappels schoonboenen en in dunne parten snijden. Aardappels 5 minuten koken en afgieten.
Paprika?s schoonmaken en in parten snijden. Courgettes schoonmaken en in parten snijden.
Aardappel en groentepartjes over bakplaat uitspreiden en besprenkelen met olijfolie. Partjes in 20 minuten gaar en bruin bakken. Af en toe omscheppen.
Sardines laten uitlekken.
Aardappels en groenten over vier borden verdelen. Bestrooien met zout en peper.
Sardines erop rangschikken.
|
|
|